Buongiorno a tutti i buongustai,
vi voglio segnalare che a Cherasco durnate il w.e. del 19/20 c.m. si terrà la sagra dedicata alle lumache. A seguire vi riporto quanto proposto dall'associazione di allevamento di elicicoltura del luogo:
Cherasco, in provincia di Cuneo, capitale italiana della LUMACA prepara per i giorni 19 - 20 - 21 settembre 2009 il 38° INCONTRO INTERNAZIONALE di ELICICOLTURA e il 4° FESTIVAL della LUMACA in cucina.
Le manifestazioni sono da tempo l'incontro annuale degli operatori del settore che a Cherasco si radunano, da tutto il mondo per discutere i vari problemi legati alla produzione e alla commercializzazione della chiocciola.
Il programma del convegno tecnico e scientifico si arricchisce, come l'anno passato del grande FESTIVAL della LUMACA in CUCINA.
Per i tre giorni nel padiglione Fiera attrezzato si serviranno migliaia di menù a base esclusivamente di lumache, con ricette tipiche delle varie regioni italiane. Il menù tipo presenta quattro piatti con lumache, secondo le specialità di quattro città italiane delle lumache: Cherasco (Cn), Segno (Sv), Graffignano (Vt) e Gesico (Ca).
Domenica 20 settembre: una giornata intera dedicata alla gastronomia con un grande numero di banchi (fin dal mattino) di eccellenze alimentari del territorio piemontese. Nel pomeriggio un grande spettacolo di folklore e di musica nel centro storico della città con la partecipazione dei gruppi MAJORETTES di Rivoli (Torino), degli sbandieratori di Alba e di Cherasco, delle Bande musicali di Savigliano, Cherasco, dell'Orchestra Stabile Città di Cherasco, e altri gruppi che allieteranno tutta la giornata.
Ancora da ricordare la distribuzione gratuita di frittate e paté di lumache al mattino e al pomeriggio.
Saranno tre intense giornate di manifestazioni in onore al prelibato mollusco e all'attività della qualificata e difficile produzione dello stesso.
Per ulteriori informazioni e una migliore sistemazione al Festival è consigliabile la prenotazione ai n° 0172 489382 - 0172 489218 - 335 8038907 - 335 361984 - 347 2500408 e - mail: helixelici@tiscali.it
Per noi sarà difficile parteciparvi, causa problemi famigliari, ma mi auguro che qualcuno di voi riesca in ogni modo ad andarci.
Qui di seguito potete inserire la vostra eventuale adesione.
Grazie e weh, weh a tutti.
Guido